Situé dans la Meuse sur la Réserve naturelle régionale des étangs de Lachaussée, cet établissement de service d’aide par le travail propose dans sa boutique des produits transformés à base de poissons d’étangs issus de leur productions (filets de carpes fumés, veloutés et soupes de poissons…).
Parmi ces différentes activités, l’ESAT propose une boutique de produits du terroir. Vous y trouverez des produits transformés à base de poissons d’étangs issus de leurs productions (rillettes, feuilletés, filets de carpes fumées, verrines, charcuteries…). Il est possible de découvrir ces productions à la dégustation à l’auberge située sur le site. L’ESAT produit également des plantes hélophytes et propose à la vente des plantes aquatiques à destination des professionnels mais aussi des particuliers propriétaires d’étangs.
LES PRODUITS DU PARC
Les produits transformés issus de leur production mais aussi œufs, viennoiseries salées, fromages, miel, confitures, jus de fruits, vins IGP des Côtes de Meuse, bières artisanales, cocktail du Domaine.
Localisation :
3 Rue du Chateau 55210 Lachaussée